Возьмите бокал с коньяком, посмотрите внимательно на напиток – оттенок коньяка расскажет вам о многом. Светло-соломенный оттенок характерен для самых
Возьмите бокал с коньяком, посмотрите внимательно на напиток – оттенок коньяка расскажет вам о многом. Светло-соломенный оттенок характерен для самых молодых коньяков, далее идут соломенно-жёлтый, янтарный, золотой и огненно-красный – для более старых. Всегда смотрите на оттенок – он характеризует возраст коньяка.
Далее оцените аромат коньяка: поднесите нос к краю бокала и вдохните – это восходящие ароматы. Для них характерны либо фруктовые, либо цветочные запахи: ириса, фиалки, груши, розы, грейпфрута, инжира, лесного ореха, чернослива, абрикоса.
Заставьте себя оторваться и легко взболтайте коньяк. Снова поднесите бокал к носу, вдохните. Теперь вы готовы попробовать коньяк. Сделайте маленький глоток. Коньяк пройдёт по всей полости рта и заставит вас оценить всю свою сложность и индивидуальность.
Пит коньяк нужно в скромной обстановке, в кругу близких друзей. С коньяком прекрасно сочетается кофе и шоколад.
В сегодняшние дни довольно большую популярность приобрёл коньяк с шоколадным вкусом, изготовленный по особой технологии. Он отличается мягким и насыщенным вкусом. Коньяк с шоколадным вкусом хорош для вечерних бесед в кругу тёплой компании. Он оттенит вечер и придаст ему ни с чем несравнимый настрой.
Существует огромное множество закусок под коньяк, начиная от шоколада, фруктов и заканчивая мясными закусками, но во всех случаях придерживайтесь одного правила – под коньяк надо подавать такие закуски, которые не должны ни в коем случае перебивать его вкуса.
КОММЕНТАРИИ