Делаем сами лимонады на любой вкус

В ресторанах за такой лимонад не стесняются брать рублей пятьсот за кувшин, а вы потратите всего ничего.

 

С базиликом и огурцом.
В ресторанах за такой лимонад не стесняются брать рублей пятьсот за кувшин, а вы потратите всего ничего.
Нам потребуется на 5 порций:
-1,5 л охлаждённой газированной воды
-1 огурец
-1 небольшой лимон
-5 столовых ложек коричневого сахара
-полстакана горячей кипяченой воды
-пучок зелёного базилика
-лёд для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.    Огурец и лимон режем тонкими слайсами.
2.    Листья базилика отрываем от стеблей.
3.    Готовим сироп: заливаем сахар горячей водой и размешиваем до полного растворения.
4.    В кувшин для лимонада кладём лимон и слегка мнём толкушкой.
5.    Кладём базилик и огурец, опять мнём.
6.    Добавляем сироп, газированную воду. Перемешиваем.
7.    Кладём в высокие стаканы лёд, наливаем лимонад.
8.    Украшаем край половинкой дольки лимона, сверху кладём листик базилика.
9.    Подаём с трубочкой.

Классический с лимонным соком.
Нам потребуется на 7 порций:
-350 г сахара
-2 л холодной газированной воды
-350 мл свежевыжатого лимонно сока
-немного мяты для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.    Сахар всыпаем в сотейник, наливаем стакан воды и увариваем сироп до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
2.    Сироп полностью остужаем, смешиваем с оставшейся водой и лимонным соком.
3.    Подаём в кувшине, добавив лёд и промытую обсушенную мяту.

Тархун.
Помните лимонад с таким названием из советского детства? Забудьте: этот лимонад натуральный и гораздо вкуснее.
Нам потребуется на 5 порций:
-1 пучок свежего тархуна
-3 лайма
-1 лимон
-8 чайных ложек сахара
-1,5 л газированной воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.    тархун моем, сушим бумажным полотенцем, пробиваем в блендере с половиной сахара. Пару веточек оставляем для украшения.
2.    Лимон и лаймы моем, режем тонкими кружочками, посыпаем оставшимся сахаром.
3.    Всё смешиваем, добавляем газированную воду.
4.    Настаиваем в холодильнике 1 час.
5.    Процеживаем и подаём в сервировочном кувшине. Для красоты кладём внутрь дольки лайма или лимона, веточки тархуна и лёд. При желании можно добавить пищевого красителя, чтобы добиться ярко-зелёного цвета.