Айва известна с глубокой древности: её латинское название – Cydonia – происходит от города Сидон.
Греки называли айву золотым яблоком. По легенде именно плод айвы вручил Парис Афродите как победительнице в споре трёх богинь: Афродиты, Афины и Геры. С тех пор и стала айва символом любви, брака и плодородия.
Издавна люди заметили уникальные свойства айвы – золотистый и душистый плод не мог не привлекать лакомок. Конечно, в сыром виде айва твердовата, зато при готовке получаются вкусные соки, варенье, компоты, мармелад. Как приправа к мясным блюдам, айва придаёт им особую пикантность.
Открыли знахари и её целительные свойства: попил горячего взвара или сока – пошла на убыль простуда, отпустил кашель или отступили проблемы с желудком.
Айва обладает антисептическим, антибактериальным, вяжущим, мочегонным и общеукрепляющим свойством. Её плоды содержат витамины А, С, В1, В2, РР, железо, кальций, калий, натрий, фосфор.
Сок айвы является отличным антисептиком – им хорошо полоскать горло при ангине. Помогает она и при кашде, а из-за большого количества клетчатки айва хорошо влияет на пищеварительный процесс, поэтому рекомендована людям с избыточным весом. Содержащиеся в айве вещества-антиоксиданты помогают справляться с нарушением функций нервной системы при стрессах и нервных перенапряжениях.
Как укрепляющее средство при простудах, анемии, болезнях ЖКТ ежедневно 3 раза в день съедайте один плод айвы, испечённый с мёдом, или пейте сок, отжатый из трёх плодов, добавив в него по вкусу мёд: айва с мёдом обладает сильным антимикробным действием, способствует нормализации обмена веществ и повышению иммунитета.
При сахарном диабете залейте 1 столовую ложку нарезанной и высушенной айвы 250 мл воды. Кипятите 5 минут на слабом огне. Снимите с огня и настаивайте час. Пейте по 3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
При ангине залейте 1 мелко нарезанный плод айвы стаканом кипятка, настаивайте час. Пейте по ½ стакана настоя 3 раза в день.
Срежьте крышечку айвы, вырежьте сердцевину с косточками, залейте туда мёд, добавьте кусочек сливочного масла. Закройте крышечкой и запеките в духовке – получится прекрасное средство от кашля.
Для профилактики высыхания полости рта во время длительных выступлений и бесед 2-3 семечка айвы положите под язык за 20-30 минут до предстоящего выступления. Можно оставить под языком одно семечко и держать его во время выступления.
КОММЕНТАРИИ