Жареные кальмары с грибами. Пошаговый рецепт с фото.

Если вы любите кальмаров, то это блюдо для вас: быстрое в приготовлении, пикантное и вкусное.

 

Если вы любите кальмаров, то это блюдо для вас: быстрое в приготовлении, пикантное и вкусное.
Нам потребуется:
-400 г кальмаров
-1 красная луковица
-1 зубчик чеснока
-корешок свежего имбиря 2 см
-щепотка красного острого перца
-100 г шампиньонов
-2 столовые ложки соевого соуса
-1 столовая ложка лимонного сока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Лук нарезаем полукольцами, чеснок пластинками, корень имбиря трём на тёрке.

·       Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук и чеснок 2 минуты.

·       Добавляем имбирь, острый перец, перемешиваем и готовим 1 минуту.

·       Добавляем шампиньоны, свежие или замороженные, нарезанные ломтиками. Тушим под крышкой 5 минут.

·       Кальмары нарезаем соломкой.

·       Когда грибы начнут выпускать влагу, добавляем в сковороду кальмары. Готовим пару минут.

·       Добавляем соевый соус, лимонный сок. Готовим 3 минуты и снимаем с огня.

·       Подаём с рисом.