Шницель рыбный по-венски. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня у нас на ужин шницель рыбный по-венски, вкусное недорогое и сытное блюдо. На гарнир к нему можно подать картофельное пюре, зелёный горошек

  Сегодня у нас на ужин шницель рыбный по-венски, вкусное недорогое и сытное блюдо. На гарнир к нему можно подать картофельное пюре, зелёный горошек, заправленный маслом, лимон.

Нам потребуется:

-филе рыбное

-яйцо

-хлебные крошки или панировочные сухари

-мука пшеничная

-сливочное масло

-соль, чёрный молотый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Подготовленное филе без костей слегка отбить.

 Посолить по вкусу, посыпать чёрным молотым перцем.

Запанировать в муке.

Смочить с обеих сторон в яйце.

Обвалять в панировочных сухарях или хлебных крошках.

Жарить на сковороде со сливочным маслом.

Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо с овощным салатом.