Что приготовить на ужин: картошечка в горшочке с фрикадельками в молоке. Пошаговый рецепт с фото.

Из картошки существует огромное количество блюд. Сегодня я предлагаю приготовить вместе со мной картошечку в горшочке с фрикадельками в молоке.

  Из картошки существует огромное количество блюд. Сегодня я предлагаю приготовить вместе со мной картошечку в горшочке с фрикадельками в молоке.

  Вкусно, сытно, недорого – как раз такие блюда, пожалуй, и делают семейные вечера тёплыми и уютными.

Нам потребуется на 2 порции:

-2 картофелины

-150 г мясного фарша

-1/2 моркови

-1/2 луковицы

-1/2 сладкого перца

-1 зубчик чеснока

-1/2 помидора

-1 стакан молока

-растительное масло для жарки

-соль, специи по вкусу.

-1 столовая ложка муки

-зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Фарш посолите, добавьте специи и скатайте из него шарики.

·       Обваляйте мясные шарики в муке.

·       Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.

·       Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.

·       Нарежьте помидор и сладкий перец небольшими кусочками.

·       Добавьте в сковороду к луку, жарьте ещё 3 минуты.

·       Выложите овощи в миску, добавьте мелко нарезанную зелень, измельчённый чеснок, подсолите и перемешайте.

·       Картофель нарежьте крупными кусочками.

·       Обжарьте на сильном огне на сковороде с маслом до румяной корочки.

·       Выложите картофель к овощам и перемешайте.

·       В порционные горшочки выложите овощи.

·       Сверху положите фрикадельки.

·       Влейте горячее молоко.

·       Закройте горшочки крышками и готовьте в духовке при 180^оС 1 час.