Что приготовить к праздникам? Ну конечно же рулет! Довольно простой в приготовлении, он отлично подходит в качестве холодной закуски.
Нам потребуется:
-300 г мясного фарша
-1 луковица
-1 яйцо
-300 г консервированных шампиньонов
-100 г твёрдого сыра
-1 столовая ложка майонеза
-1 отварная морковь
-соль, чёрный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Лук мелко нарежьте.
· Обжаривайте на сковороде с растительным маслом лук и
грибы 3 минуты.
· В фарш добавьте яйцо, посолите, поперчите. Всё хорошо
перемешайте.
· Морковь мелко нарежьте.
· Выложите в сковороду к грибам, перемешайте и снимите с
огня.
· Разровняйте фарш тонким слоем на небольшом кусочке
фольги.
· Сверху выложите слоем грибы с морковью.
· Скатайте фарш в рулет и переложите на смазанный маслом противень.
· Смажьте сверху майонезом.
· Натрите сыр на тёрке.
· Посыпьте рулет тёртым сыром.
· Готовьте в разогретой до 200оС духовке 30
минут.
· Остудите и порежьте на порционные кусочки.
· Выложите на блюдо и украсьте по своему желанию.
КОММЕНТАРИИ