Идеи для новогоднего стола: салат праздничный. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня мы будем готовить праздничный салат – вкусный, сытный и яркий. Его можно подать на общем блюде, или же в порционных креманках для каждого

  Сегодня мы будем готовить праздничный салат – вкусный, сытный и яркий. Его можно подать на общем блюде, или же в порционных креманках для каждого гостя. Делать салат нужно заранее, чтобы слои успели пропитаться.

Нам потребуется:

-100 г отварного риса

-100 г малосольной рыбы

-2 яйца

-1 отварная морковь

-1 свежий огурец

-пучок зелёного лука

-пучок укропа

-соль, чёрный молотый перец

-майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Отварные яйца натрите на тёрке.

·       Отварную морковь натрите на тёрке.

·       Огурец нарежьте мелкой соломкой.

·       Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Я для своего салата взяла малосольную сельдь в масле.

·       Зелёный лук мелко порубите.

·       Мелко порубите зелень укропа.

·       Смешайте в миске яйца, лук и майонез.

·       Отварной рис выложите на дно салатника, плотно утрамбуйте. Слегка посолите и поперчите.

·       Рисовый слой смажьте половиной яично-майонезной смеси.

·       Сверху выложите слой рыбы.

·       Посыпьте мелко нарезанным укропом.

·       Сверху – слой огурцов.

·       Смажьте верхний слой майонезом.

·       Сверху – слой яично-майонезной смеси.

·       Смешайте натёртую морковь с майонезом.

·       Выложите поверх салата. Разровняйте поверхность.

·       Украсьте по своему вкусу и поставьте в холодильник на пару часов пропитаться.