Мало кто знает, что пивные дрожжи являются очень хорошим витаминным средством. В их составе содержатся витамины группы В, D и РР, минеральные соли
Мало кто знает, что пивные дрожжи являются очень хорошим витаминным средством. В их составе содержатся витамины группы В, D и РР, минеральные соли, нужные для правильного обмена веществ и состава крови, а также для хорошей работы мозга и крепких нервов.
Дрожжи могут назначаться врачом как
общеукрепляющее средство ослабленным и перенесшим тяжёлые заболевания людям.
Дрожжи противопоказаны при
заболеваниях печени, почек, подагре, ожирении.
Кстати, многие ошибочно считают,
что от пивных дрожжей полнеют, но это не так. Да, пивные дрожжи увеличивают
аппетит, поэтому довольно легко набрать вес. Поэтому принимая пивные дрожжи,
следите за тем, сколько вы едите.
Прессованные дрожжи можно хранить
до 10 суток при температуре от 2 до 4оС. При температуре свыше 8оС
и без доступа воздуха дрожжи быстро портятся.
Сухие дрожжи можно хранить гораздо
дольше прессованных при температуре от 12 до 15оС, но обязательно в
сухом и в тёмном месте.
Ценный и полезный диетический продукт
– медово-дрожжевая паста. Особенно она полезна для пожилых людей.
Для её
приготовления тщательно разотрите мёд и обыкновенные магазинные дрожжи (не
сухие) в пропорции 1:1. Ежедневное употребление этой пасты по 50-70 г укрепляет
здоровье, повышает иммунитет, приводит в норму кожу и волосы.
КОММЕНТАРИИ