Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить курицу с яблоками и тимьяном. Вкусное и нежное куриное мясо в карамельном соусе придётся вам по вкусу.
Сегодня вместе с Омелией мы будем готовить курицу с яблоками и
тимьяном. Вкусное и нежное куриное мясо в карамельном соусе придётся вам по
вкусу.
Нам потребуется:
-1 куриная грудка
-1 луковица
-5 веточек тимьяна
-приправа для курицы
-150 мл куриного бульона или воды
-1 головка чеснока
-3 яблока
-3 столовых ложки мёда
-50 г растительного масла
-50 г сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Курицу нарезаем
небольшими кусочками.
·
Посыпаем
приправой для курицы, перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
·
В куриный бульон
кладём пару веточек тимьяна и оставляем, чтобы он настоялся.
·
Лук мелко
нарезаем.
·
Головку чеснока
разрезаем пополам.
·
В разогретой
сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета.
·
Выкладываем к
луку курицу и жарим до готовности.
·
Когда курица
поджарится, выкладываем в сковороду чеснок, веточки тимьяна, палочку корицы и
заливаем подготовленным бульоном.
·
Накрываем крышкой
и оставляем тушиться на медленном огне.
·
Яблоки очищаем от
кожуры, сердцевины и разрезаем на дольки.
·
Растапливаем на
сковороде сливочное масло и добавляем в него мёд. Всё хорошо перемешиваем и
выкладываем яблоки.
·
Готовим яблоки до
тех пор, пока у них не появится насыщенный карамельный цвет.
·
Готовые яблоки
выкладываем к курице.
·
Накрываем крышкой
и тушим ещё 10 минут.
·
Готовое блюдо
украшаем веточкой тимьяна и подаём к столу.
КОММЕНТАРИИ