Готовим с Омелией: вкусный и мега полезный клюквенный мусс

Сегодня вместе с Омелией мы приготовим вкуснейший и мега полезный мусс из клюквы.

  Сегодня вместе с Омелией мы приготовим вкуснейший и мега полезный мусс из клюквы.

Нам потребуется:

-150 г клюквы

-3 столовые ложки манки

-120 г сахара

-400 мл воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Клюкву насыпаем в стакан блендера и наливаем немного воды.

·       Делаем клюквенное пюре.

·       Перекладываем клюкву в кастрюлю и добавляем 2 стакана воды.

·       Ставим на огонь и кипятим 5 минут.

·       Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпаем манку.

·       Варим 5 минут после закипания, постоянно помешивая.

·       Всыпаем сахар, хорошо размешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

·       Взбиваем массу миксером 5 минут до пышного состояния.

·       Взбитую массу переливаем в форму.

·       Подождём, пока масса остынет, и уберём в холодильник.

·       Застывшую массу украшаем ягодами клюквы.