Вяленые и сушеные дикие финики люди употребляли в пищу ещё 6-7 тысяч лет назад. Арабские воины брали их с собой в долгие походы, привязав по мешку
Финики являются не только вкусными
тропическими плодами, но и целебным продуктом: они продлевают жизнь,
увеличивают силу и выносливость, мужскую потенцию и служат великолепным
средством для борьбы с хронической усталостью.
Витамины А и группы В, содержащиеся в плодах,
способствуют нормализации углеводного обмена и нервной системы. Полисахариды и
клетчатка воздействуют положительным образом на пищеварительную систему,
активно очищают кишечник, помогая тем самым при запорах. Финики просто
незаменимы для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно
гипертонией. Они снижают уровень холестерина в крови и предотвращают некоторые
виды опухолевых заболеваний.
В горстке фиников содержится такое же
количество калия, как и в таблетке калийсодержащего препарата панангина или
аспаркама.
Благодаря высокому содержанию микроэлементов
и витаминов группы А и В, финики помогут восстановить силы и повысить
работоспособность. Помимо этого, они содержат дофамин – вещество,
активизирующее мыслительные процессы, поэтому рекомендуются всем работникам
умственного труда.
Финики повышают мозговую активность. Людям,
которые заняты умственным трудом, эти плоды просто необходимы, так как содержащееся
в них большое количество глюкозы отлично питает мозг. Однако с самого утра не
стоит есть финики, так как обилие глюкозы и фруктозы в этих плодах может
существенно навредить поджелудочной железе.
Согласно народному мнению, финики
способствуют повышению потенции. Медики же используют их в комплексном лечении
туберкулёза.
Хорошим подспорьем финики послужат для
профилактики остеопороза и разрушения зубов. Между прочим, пара фиников и
стакан молока полностью удовлетворяют дневную потребность организма в
питательных веществах.
Следует помнить, что из-за повышенного
содержания в финиках сахара диабетикам следует употреблять их с осторожностью. Из-за достаточной калорийности – 270-280 ккал
на 100 г продукта не стоит увлекаться финиками людям с избыточной массой тела.
Для них норма – 2-3 штуки в день вместо конфетки. Также не следует включать
финики в свой рацион беременным, так как в их плодах содержится нейропептид,
способствующий сокращению матки.
Отвар фиников хорошо помогает при параличе
лицевого нерва. Для приготовления отвара промойте 5-6 плодов, залейте 1
стаканом воды, кипятите 15 минут, охладите и пейте по пол стакана 2 раза в день
за 20 минут до еды.
Лучше всего покупать финики с косточками, а
вот те, которые продаются на развес на рынке, покупать не стоит совсем. Перед
едой финики нужно ополоснуть, а ещё лучше обдать кипятком и немного подсушить.
Хранить их нужно в холодильнике в плотно закрытой банке или коробке.
КОММЕНТАРИИ