Сегодня Омелия предлагает нам приготовить вместе с ней безумно вкусный и полезный салат из брокколи с соусом из авокадо.
Сегодня Омелия предлагает нам приготовить
вместе с ней безумно вкусный и полезный салат из брокколи с соусом из авокадо.
Нам потребуется:
-500 г брокколи
-1 луковица
-1 зубчик чеснока
-1/2 стакана грецких орехов
-1/3 стакана очищенных семян подсолнечника
-1/2 стакана изюма
-1-2 авокадо
-соль, чёрный молотый перец, лимонный
сок по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Брокколи сварить
в небольшом количестве воды до готовности. Варится она очень быстро, примерно
5-7 минут после закипания.
·
Когда брокколи
будет готова, слить воду и остудить.
·
Мелко нарезать
лук и чеснок.
·
Очистить авокадо
и нарезать мякоть небольшими кубиками.
·
Измельчить
авокадо в блендере, добавив немного воды. Количество воды зависит от того,
насколько густой соус вы хотите приготовить.
·
Посолить и поперчить
по вкусу. Хорошо перемешать.
·
По желанию можно
добавить немного лимонного сока.
·
К брокколи
добавить нарезанный лук и чеснок, грецкие орехи, семена подсолнечника и изюм.
Всё хорошо перемешать.
·
Выложить салат на
блюдо и полить соусом.
КОММЕНТАРИИ