Ещё одно вкусное и быстрое в приготовлении рыбное блюдо - минтай в сметане
Нам потребуется:
-400 г минтая
-2 столовых ложки муки
-1 луковица
-7 штук помидоров черри
-100 г сметаны
-50 г белого вина
-1 пучок укропа
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Рыбу нарезать
порционными кусками.
·
В муку добавить
соль, чёрный молотый перец по вкусу.
·
Обвалять куски
рыбы в муке.
·
Обжарить на
сковороде до готовности.
·
Лук мелко
нарезать и обжаривать в том же масле 5 минут.
·
Помидоры черри
разрезать на 4 части и выложить в сковороду к луку.
·
Обжаривать ещё 5 минут.
·
Выложить в
сковороду куски рыбы. Посыпать щепоткой специй для рыбы. Обжаривать 10 минут.
·
Добавить сметану.
·
Дать закипеть и
влить вино.
·
Укроп мелко
нарезать и высыпать в сковороду.
·
Потушить 2-3
минуты и снять с огня.
КОММЕНТАРИИ