Цветная капуста: и вкусна, и полезна, и лечит.
Домашняя страницаздоровье и красотаздоровье

Цветная капуста: и вкусна, и полезна, и лечит.

Цветная капуста известна человечеству с давних времен. Это одна из древнейших растительных культур, которую люди с удовольствием употребляли еще на за

В свое время Марк Твен, знаменитый писатель с мировым именем, занес следующую шутливую фразу в свою записную книжку: «Цветная капуста – не что иное, как обычная капуста с высшим образованием». И был в этом смысле совершенно прав.


  Цветная капуста известна человечеству с давних времен. Это одна из древнейших растительных культур, которую люди с удовольствием употребляли еще на заре первых цивилизаций. Древние египтяне, вавилоняне, персы, греки, римляне, византийцы – все они не только употребляли цветную капусту в пищу, но и применяли ее в качестве лекарственного средства. Например, при нарушениях пищеварения и даже кожных заболеваниях успешно применяли этот овощ-патриарх для лечения.
  В Россию цветная капуста попала стараниями купцов со средиземноморского острова Кипр. Неудивительно, что некоторое время эта культура у нас так и называлась – кипрская капуста.
  Вещества, самые полезные для организма, находятся в головке цветной капусты. Она появляется тогда, когда заканчивается рост листьев. Это происходит обычно в течение 50-60 дней после посадки рассады. Наиболее ценные головки не должны быть рыхлыми, рыхлые годятся только для супа, а плотными, белого или кремового цвета и диаметром до 10 см.
  В отличие от белокочанной капусты, в цветной мало клетчатки. Зато очень много каротина, аскорбиновой и никотиновой кислоты, витаминов группы В, легко усваиваемых белков. А также калия и магния, кальция и марганца, железа, меди, цинка и фтора. Она быстро переваривается, поэтому ее рекомендуют для лечебно-профилактического питания детям, страдающим запорами, и взрослым, у которых атеросклероз, сахарный диабет, заболевания печени, желчнокаменная болезнь, подагра и расстройство пищеварения.
  В народной медицине цветная капуста широко используется как профилактическое средство против раковых болезней. И это объяснимо. Дело в том, что энзимы, содержащиеся в ней, способствуют выведению из организма токсичных и канцерогенных веществ. Давно известно, что, если они начинают накапливаться, то в конце концов вызывают повреждения клеток, а это зачастую, спустя годы, приводит к развитию доброкачественных или злокачественных опухолей.
  Даже незначительное количество клетчатки в цветной капусте улучшает моторную функцию кишечника, способствует выведению из организма избыточного холестерина. В зимнее время квашеная цветная капуста становится важнейшим источником витаминов. Их сохраняется много больше в целых головках, половинках и рассоле, который тоже приобретает лекарственную ценность. Народная медицина рекомендует употреблять его натощак при запорах, чувстве тяжести в печени и отсутствии аппетита.
 Цветная капуста обладает еще одним замечательным свойством: это низкокалорийный продукт, поэтому употреблять ее можно столько, сколько пожелаете без опасения набрать лишние килограммы.
  Народные рецепты использования цветной капусты для лечения:
·        От язв и гастрита.
  Если регулярно пить свежий сок цветной капусты без соли, то это без всякого дополнительного лекарства способствует рубцеванию язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежий сок принимают в теплом виде по ½ стакана три раза в день за час до еды. Курс лечения – месяц. При необходимости терапию повторить.


  Кстати, это же лечебно-диетическое средство полезно при гастритах с пониженной кислотностью, некоторых заболеваниях печени, селезенки и для похудания, при избыточном весе. Совет: не готовьте сок больше чем на 1-2 дня, так как он теряет многие полезные свойства.
·        От геморроя.
  Пить теплый рассол квашеной капусты по полстакана два раза в день за час до еды, пока узелки не рассосутся.
·        От воспалений десен.
  Свежий сок цветной капусты развести теплой водой в пропорции 1:1 и полоскать полость рта.
·        От кашля.
  Сок подсластить и принимать по 1 чайной ложке 4-5 раз в день. 
Имя

анекдоты,413,болезни,269,ваше право,107,веселые истории,194,вкусная еда,517,вторые блюда,188,гадания,68,дача,225,дела домашние,83,десерты,45,диеты,325,долой лишний вес,177,дом,441,дом и дача,900,домашние напитки,58,домашние питомцы,114,домашние разносолы,30,домашняя выпечка,65,закуски,62,запеканки,19,здоровье,623,здоровье и красота,982,зеленая аптека,159,знаки зодиака,107,знаки судьбы,27,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,70,красота,361,кулинария,637,легенды о цветах,37,лечебное питание,151,любопытные факты,231,наблюдения,160,народная медицина,214,национальная кухня,41,Новости сайта,2,обереги и талисманы,99,обряды,462,отдых,43,полезные советы,406,постные блюда,26,приметы,175,приметы и гадания,1719,садовые цветы,75,салаты,72,семейные даты,692,семья,135,супы,40,тесты,92,уход за волосами,81,уход за лицом,166,уход за телом,128,уход за цветами,55,уютный дом,69,цветы,233,что делать,95,это интересно,1472,юмор,607,
ltr
item
Обо всем понемногу: Цветная капуста: и вкусна, и полезна, и лечит.
Цветная капуста: и вкусна, и полезна, и лечит.
Цветная капуста известна человечеству с давних времен. Это одна из древнейших растительных культур, которую люди с удовольствием употребляли еще на за
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSKuI-_vrxz-N5gH-6t9OyAMsMCyF90r4P80aPsrSYvnHzFO7ogWLHc44a7WyDMj3VtjqalHHWDvmx7qlfJfzNxL0ucTLKGQ9UlRXsm4Rq0m5ruoFnCmOUllPxVAVST1us-ThU9P2INiJ/s640/cvetnaja-kapusta.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSKuI-_vrxz-N5gH-6t9OyAMsMCyF90r4P80aPsrSYvnHzFO7ogWLHc44a7WyDMj3VtjqalHHWDvmx7qlfJfzNxL0ucTLKGQ9UlRXsm4Rq0m5ruoFnCmOUllPxVAVST1us-ThU9P2INiJ/s72-c/cvetnaja-kapusta.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2017/12/blog-post_4.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2017/12/blog-post_4.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание