Рецепты вкусных и лёгких в приготовлении салатов из картофеля на любой вкус
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАЛЬМАРАМИ.
Нам потребуется:
-150 г вареных кальмаров
-5 картофелин
-1 луковица
-1/2 стакана майонеза
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Филе отварных
кальмаров нарезать короткой соломкой.
·
Картофель сварить
и порезать тонкими ломтиками.
·
Лук нашинковать.
·
Все смешать и
заправить майонезом, осторожно перемешивая.
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ ПО СТАРОБЕРЛИНСКИ.
Нам потребуется:
-1,3 кг картофеля
-100 г растительного масла
-100 г репчатого лука
-соль, перец, сахар, уксус по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Картофель
отварить в кожуре, очистить и нарезать кружочками.
·
Полить картофель
растительным маслом и уксусом.
·
Лук нарезать
кубиками и добавить к картофелю.
·
Добавить по вкусу
соль, сахар, перец и хорошо перемешать.
·
Готовый салат подают
теплым.
САЛАТ «МИНСКИЙ».
Нам потребуется:
-500 г отварного картофеля
-210 г отварных шампиньонов
-100 г лука
-120 г квашеной капусты
-50 г растительного масла
-15 г сахара
-уксус, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Отварной
картофель нарезать ломтиками.
·
Отварные
шампиньоны нашинковать соломкой.
·
Лук нарезать
маленькими кубиками.
·
Смешать картофель
с шампиньонами, квашеной капустой, луком, перемешать.
·
Заправить салат
уксусом, маслом, сахаром, солью по вкусу. Осторожно перемешать.
ВИНЕГРЕТ ГРИБНОЙ СО СВЕКЛОЙ.
Нам потребуется:
-200 г картофеля
-200 г соленых грибов
-150 г лука
-150 г отварной моркови
-150 г отварной свеклы
-1 свежий огурец
-4 столовых ложки растительного масла
-2 столовых ложки лимонного сока
-соль, сахар по вкусу
-1 пучок зелени петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Нарезать мелкими
кубиками грибы, морковь, картофель, свеклу и огурец.
·
Все соединить.
·
Смешать
растительное масло с лимонным соком и заправить салат.
САЛАТ «ПИКАДИЛЛИ».
Нам потребуется:
-1 кг картофеля
-3 головки репчатого лука
-2 соленых сельди
-зелень укропа и петрушки
-2 столовых ложки растительного масла
-1 столовая ложка уксуса
-1 чайная ложка горчицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Сварить картофель
с кожурой в подсоленной воде.
·
Очистить,
охладить и нарезать кружочками толщиной 1 см.
·
Порезать кольцами
лук.
·
Очистить и
нарезать кусочками сельдь.
·
Уложить слоями:
картофель – лук – сельдь.
·
Посыпать мелко
нарезанной зеленью.
·
Смешать
растительное масло, уксус и горчицу, заправить салат.
