Овощной зеленый перец содержит витамина С почти столько же, сколько в ягодах шиповника и черной смородины. Много в нем витаминов В, Е, Р, а также таки
Вы его хорошо знаете. Официально же природный
врачеватель называется перец овощной из семейства пасленовых. У этого
стручкового теплолюбивого растения, давно окультуренного и неплохо прижившегося
на российских грядках, мягкий светло-зеленый цвет, в оригинальном вкусе нет ни грамма
горечи, зато так много сладости. Причем чем старше плод почти салатового
перчика, тем он слаще.
Овощной зеленый перец содержит витамина С
почти столько же, сколько в ягодах шиповника и черной смородины. Много в нем
витаминов В, Е, Р, а также таких полезных организму веществ, как никотиновая,
фолиевая, яблочная, лимонная и даже щавелевая кислоты. Кстати, рутин впервые
выделен был именно из овощного перца. Более того, сок сладкого перца буквально
переполнен железом и изобилует кремнием, который особенно необходим для волос и
ногтей. Хорошо воздействует на слезные протоки и сальные железы. Содержит
соединения калия, кальция, натрия, магния. Ну а по содержанию цинка перец
уступает только чесноку.
Сок семян и оболочек стручкового зеленого
перца содержит и натуральный антибиотик – капсицидин. Он, в частности,
губительно действует на дрожжевые грибы. Поэтому такой сок употребляют при
расстройстве желудка, анемии, упадке сил, как средство, улучшающее пищеварение.
Овощной сладкий перец не просто прекрасно стимулирует
аппетит. Это во всех отношениях полезное растение усиливает выделение желчи, а
также существенно повышает, а при необходимости даже регулирует обмен веществ в
организме. Наконец, как ценнейший поливитаминный продукт, сладкий перец
применяется в лечебном питании при малокровии, упадке сил, в период
выздоровления после тяжелых заболеваний, как эффективное средство при
авитаминозах.
Из-за высокого содержания витаминов и
клетчатки сладкий перец повышает радиационную устойчивость организма. Поэтому
он рекомендуется людям, проживающим на территориях, загрязненных
радионуклеидами, или работающими с источниками ионизирующего излучения.
Красный и желтый сладкий перец снижают
заболеваемость раком груди, легких, кишечника.
Широко используется сладкий перец в народной
медицине:
·
При вздутии живота. Овощной перец поможет вам и в этом, так как является эффективным
лекарственным средством при коликах или спазмах в кишечнике, метеоризме. В
случаях подобных расстройств рекомендуется простой рецепт: ежедневно употреблять
500 г свежего сырого сока овощных перцев в сочетании с таким же количеством
смеси соков моркови и шпината. Пить натощак с интервалом в 2-3 часа. Улучшение
наступит быстро.
·
От кашля.
Надо взять 2 столовые ложки молотого в порошок красного горького перца и хорошо
перемешать с 1 стаканом пчелиного меда. Принимать перед сном по 1 столовой
ложке смеси. Сразу же после приема необходимо лечь в постель и укрыться теплым
одеялом – тело должно прогреться.
·
При рецидиве радикулита. Поможет перцовый пластырь. Спрашивайте в аптеках. В
целом же он состоит из экстракта стручкового перца, беладонны, настойки арники,
канифоли сосновой и вазелинового масла. Пластырь накладывается на больное место
поясницы и прикрепляется на срок до двух суток.
·
Для лечения ревматизма. В бутылку из-под шампанского налейте 200 г
деревянного масла, добавьте 15 стручков красного перца, влейте 200 г хорошо
очищенного керосина и хорошо взболтайте. Эту смесь надо настаивать в теплом
месте 9 дней, ежедневно взбалтывая. Этой смесью делать растирания на ночь.
·
При невралгии, миозите. В этом случае приготовьте настойку. Ее делают на 90%
спирте в пропорции 1:10. Применяют исключительно наружно. Прикладывают как
компресс к больному месту до тех пор, пока не исчезнут болезненные ощущения.
· При обморожении. Настойка перца стручкового, кислота муравьиная, масло камфорное, масло
касторовое, спирт нашатырный, мыло зеленое, ланолин безводный, жир свиной и
вазелин. Обмороженные места осторожно натирают этим лекарственным средством. Но
только тонким слоем.
Стручковый овощной перец не рекомендуется
употреблять лицам, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки,
гастритами различной степени кислотности, гепатитами, колитами, энтеритами и
холециститами во время обострения. А что касается остального, то ешьте на
здоровье сладкий зеленый перец, фаршируйте его мясом, рисом – чем угодно. Или,
когда это понадобится, лечитесь.
