15 июля на Руси отмечали праздник Берегини – заступницы и покровительницы всех женщин.
15 июля на Руси отмечали праздник Берегини –
заступницы и покровительницы всех женщин. Хозяйки в этот день спешили накормить
своих домочадцев румяными пирогами и куличами. Испеченные по особой рецептуре,
они наделяли добрых людей счастьем, здоровьем, удачей.
Итак, мысли о суетном и повседневном оставьте
за порогом кухни, а с собой прихватите ожидание чуда и веру в собственные силы.
По какому рецепту вы будете готовить опару –
совсем неважно, главное, чтобы ваше тесто готовилось с душой.
Неопытные хозяйки могут взять на вооружение
рецепт сибирских магов: для того, чтобы тесто хорошо подходило и пироги
получились отменными, они советовали, замешивая опару, нашептывать такой
заговор: «Сотвори, Господи, небо, и землю, и всю Вселенную, и воду, и сушь, и
горы, и глушь, и зерно, и хлеб. Господи, дай мне сотворить, людей накормить.
Чтобы они ели и запивали и Господа прославляли. Дай, Господи, мне прославиться
делом моим. Аминь, Аминь, Аминь».
Если в последнее время удача стала редкой
гостей в вашем доме, утром 15 июля испеките «счастливые» булочки. В обычное
тесто добавьте освященные в церкви соль, мак, вино и мед. Ставя опару,
приговаривайте: «Счастье-удачу раздаю на сдачу. Себе беру-забираю, хорошим
людям предлагаю. Быть в нашем доме веселью, радостному волнению. Любви и
достатку – полную кадку». И помните: пока вы колдуете над выпечкой,
разговаривать ни с кем нельзя. Думайте только о том, что отныне ваша жизнь
будет полна любви, радости и веселья.
Выпечка, приготовленная в этот день, обладает
и целебными свойствами. Испеките рулет с джемом, повидлом или орехами.
Заворачивайте раскатанное тесто непременно от себя, приговаривая: «Заворачиваю
тесто – лечу больное место. Хворый (имя) в здравии будет, Святый Дух с ним
пребудет». Покормите больного вкусным «лекарством» - и будьте уверены: после
этого он вмиг пойдет на поправку. Да и всем остальным домочадцам не отказывайте
в угощении: оно подарит им бодрость духа и отличное самочувствие.
Если болезнь носит хронический характер,
рецепт приготовления сдобного «лекарства2 будет несколько иным. Приготовленное
тесто сверните в рулет, но без начинки. Слегка подогрейте его на медленном огне
(не выпекая) и приложите к больному месту на пятнадцать минут. После отнесите
«целебный» рулет в лес и колечком оберните вокруг ветки осины. Дерево заберет
коварный недуг и избавит дорогого вам человека от страданий.
На девятый день после Берегини советую вам
испечь особые продолговатые пироги и украсить их семью поперечными
перекладинами, слепленными из теста. У вас получится что-то вроде лесенки – это
выпечка, кстати, так и называется – лесенка или лестничка. Предки наши считали,
что, отведав такой пирог, каждый сможет упрочить свое финансовое положение.
Не забудьте угостить кусочком выпечки
домового. Положите кушанье в укромный уголок и, наклоняясь к полу, скажите:
«Домовой, домовой, у нас пир горой, приходи и ты покушать, желание мое
послушать. Хочу, чтоб в доме был мир, за столом – пир, в душе – тишь да гладь,
божья благодать». Отведав вкуснятины, Хозяин непременно выполнит ваше желание.
На тесте можно гадать не хуже, чем на картах
Таро. Наши бабушки, желая узнать, исполнится ли их заветное желание, поступали
так. Лепили из теста лодочку с круглым широким днищем и высокими краями, трижды
читали молитву «Отче наш», ставили в лодочку зажженную церковную свечу и пускали
съедобное суденышко вплавь по реке. Если огонек не гас до тех пор, пока лодочка
была в пределах видимости, - это был верный знак, что мечта – даже самая
нереальная – обязательно сбудется.
А вот как гадают на Урале и по сей день.
Желая узнать, любит ли суженый, верен ли он, девушки и молодые женщины кладут в
опару подкову. Выпекают пирог, но, прежде чем угостить им любимого, вынимают
подкову и кладут ему под подушку. Неверные мужья во сне разговаривают или даже
кричат, верные и любящие – спят спокойным сном.
Волшебное тесто – незаменимая вещь в любовной
магии. Наши прабабушки с большой охотой использовали куличи да пироги, чтобы
приворожить любимого.
Опару поставьте на восходе солнца 15 июля,
повернувшись к солнцу лицом. Как опара подойдет, замесите тесто. Читая такой
заговор: «Вызываю я, раба (свое имя), не из печной трубы, не из мертвой земли,
не из морской воды, не с ограды плетеной, не с калитки крученой, не с церкви
золоченой, а с заветного крыльца раба (имя) – молодца. Мысли его зовите, ноги
его ведите ко мне, божьей рабе (имя). Ставлю сопроводителей,
ангелов-хранителей, выпекаю чудо-тесто, чтобы знал, где невеста». Волшебные
слова необходимо повторить семь раз, тесто же надо месить с такой силой, чтобы
руки потом слегка побаливали.
Из приготовленного теста испеките пирог в
виде сердца и лесенку. Пирогом угостите избранника. А лесенку оставьте рядом со
своей кроватью на три ночи. Ложась спать, приговаривайте: «Суженый, ряженый,
приди, пирожком накормлю». Вот увидите, устоять перед приглашением он не
сможет.
Поможет волшебная выпечка и в том случае,
если муж стал равнодушен и невнимателен. В ночь с 15 на 16 июля, ровно в 12
часов, угостите милого «пирогом верности», который готовится следующим образом.
Бросьте в тесто свое обручальное кольцо и, выпекая
пирог, семь раз прочтите такой заговор: «Встану я (имя) не благословясь и пойду
не перекрестясь к святому морю-океану. По краю моря стоит свят злат
кузнец-творец, кует и сковывает сталь. Я (имя) подойду, поклонюсь, помолюсь:
как ты куешь и сковываешь сталь, так и прикуй-привари (имя мужа) ко мне (имя).
Очи его к моим очам, брови его к моим бровям, губы его к моим губам, сердце его
к моему сердцу, кровь в кровь, жизнь в жизнь, ярость в ярость, плоть в плоть и
в ту же любовную кость. Чтоб не мог (имя мужа) без меня (имя) радоваться и
веселиться при дне, при красном солнце, при темной ночи, при светлом месяце.
Буде слово мое востро, острее острого ножа, легкое, легче воздуха. Слово мое
никто не превозможет».
Когда ваш кулинарный шедевр будет готов, вытащите
кольцо. И помните: никто, кроме мужа, сдобы пробовать не должен. «Пирог
верности» целиком и полностью принадлежит ему.
Если вы точно знаете, что у вас есть
соперница, слепите из теста, приготовленного по тому же рецепту, двух кукол,
рассадите по разным углам комнаты и в течение сорока дней, подходя по очереди к
каждой из них, говорите: «Вместе вам не быть, не жить, хлеба не едать, детей не
качать. Как это тесто зачерствеет, так и ваши сердца друг к другу оледенеют».
За поддержкой к волшебному тесту можно
обратиться и тогда, когда вы хотите удержать подле себя понравившегося вам
человека. Замесите тесто покруче, раскатывая скалкой, приговаривайте: «Ни в
дороге, ни на чужом пороге, ни в небе, ни на земле не будет тебе лучше, чем со
мной, нигде. Здесь твое место. Я твоя нареченная невеста». Скалку спрячьте в
укромное место, а пирог съешьте вместе и избранником. Однако учтите, что
подобным образом удержать его можно лишь в течение месяца. Если же спустя месяц
он все же решит вас покинуть, значит, так тому и быть. Не стоит прибегать к
силе других магических заговоров и ритуалов – так вы рискуете навлечь на себя
гнев Высших сил.
